Friday , January 19 2018
Home / Kolači / NAJLJEPŠA POGAČA…POSTUPAK SAM DETLJNO OBJASNILA SAD NA POSAO

NAJLJEPŠA POGAČA…POSTUPAK SAM DETLJNO OBJASNILA SAD NA POSAO

Sastojci
55 dkg. glatkog brašna
10 dkg, masti ili margarina
2,5 dcl. toplog mlijeka

1 žličica soli (ili po ukusu)
još malo rastopljenog margarina, marga
1 kvas
žlica šećera, žlica brašna i 1 dcl toplag mlijeka
1 jaje sa malo soli za premazivanje

Priprema
1.
Kvas, šešer, brašno pomiješaj sa 1 dcl toplog mlijeka, pokrij I stavi na toplo da kvas nabubri.
2.
U brašno umiješaj mast, sol, nabubreni kvas i mlijeko. Umijesi glatko tijesto. Ostavi ga na toplom da naraste duplo.
3.

Sada tijesto podijeli na dva nejednaka dijela.( sa malom razlikom) Manji dio razvaljaj u četvrtasto, premaži sa rastopljenaim margom i reži na trakice širine oko 1-1,5 cm. širine, ali ne do kraja. Sve se mora držati zajedno.
4.
Tijesto uvijaj tako da kreneš od jednog ćoška prema sredini, do suprotnog ćoška. Tako pripremljeno uvij u obliku puža.
5.
Isto postupi i sa večim tijestom, te ga omotaj oko manjeg. Prekrij i ostavi na toplo da još malo naraste. U jaje umiješaj malo soli premaži pogaču i stavi peči na 180 stupnjeva oko 35 minuta. (ovisno o pečnici)
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Pošalji ovo e-poštom
Blogiraj ovo!
Podijeli na usluzi Twitter
Podijeli na usluzi Facebook

About admin

Check Also

NEMAM RIJEČI KOJIMA BI OPISALA OVU LJPOTICU…TORTA UZ KOJU ĆETE SIGURNO UŽIVATI

Sastojci Prvi sloj: 70 g putera 100 g crne cokolade /70% kakao delova 1 dl …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *